JESIENNE SPACERY Z NATALKĄ

Cześć dziewczyny. Nie wiem jak u Was, ale u mnie jesień jest na szóstkę. Sprawia ,że z wielką przyjemnością chodzimy z Natalką na spacerki .Bawimy się ,zbieramy szyszki a czasem Natalka po prostu szaleje, a ja cykam fotki i przesiadując na ławce ,wystawiam buźkę na słońce. Cudowne uczucie. Dziś mała jesienna fotorelacja.

Początek jesieni był tak ciepły, że niektóre rośliny zakwitły ponownie, jak np. bez. Róże kwitną mi do tej pory :-)

 

 

A to już nasze parkowe wycieczki

 

A na zakończenie poczęstujcie się przepisem na grecką zupę z soczewicy -fakes. Ja uwielbiam ją jeść z serem fetą -dla mnie idealny duet.

 

 

Potrzebne będą:

0.5 kg soczewicy

0.5kg pomidorów

200 g koncentratu pomidorowego( w oryginalnym przepisie-400g konserwy pomidorowej)

2 małe cebule

5 ząbków czosnku

2 liście laurowe

100 ml oliwy z oliwek

sól, pieprz, (ja dodaję jeszcze rigani-tzw. greckie oregano-różni się nieco od zwykłego oregano -mam wrażenie ,że jest delikatniejsze)

w oryginalnym przepisie dodają jeszcze 2 łyżeczki octu, ja go nie dodaję

Do garnka nalewamy trochę ponad 1 litr wody i wrzucamy do niego zmiksowane wcześniej pomidory(najlepiej bez skórki) oraz pozostałe składniki z wyjątkiem samej soczewicy , pieprzu i rigani. Gotujemy na dużym ogniu do momentu w którym woda zaczyna wrzeć. Wtedy dodajemy soczewicę i całość gotujemy ok 45 min-1h, ale już na niewielkim ogniu. Po tym czasie wyjmujemy cebulę ,czosnek i liście laurowe. Dodajemy pieprz i szczyptę oregano i zajadamy.

Smacznego.