NA STOLNICY WIELE SIĘ DZIAŁO

Święta to taki czas, kiedy sporo się dzieje w kuchni. Poza przygotowywaniem wielu potraw, piecze się ciasta , pierniczki  , ciasteczka. U nas szczególnie dużo je się ciasteczek maślanych, ale żeby nabrały bardziej świątecznego charakteru, zadbałam o odpowiednie foremki.Prawie zawsze przy wykrawaniu towarzyszyła mi Natalka, bo to taki rodzaj zajęcia, który bardziej przypomina zabawę i większośc dzieci to lubi.Poniżej  namiastka tego co powstało.

Cisteczka powyżej powstały z foremek  kupionych w Ikea. Niestety 2 pozostałe foremki -renifer i lis ,sprawiły Natalce sporo trudności i dlatego nie ma ich tu na zdjęciach.Innym razem udało mi się z nich zrobić ciasteczka , choć musiałam sie nieźle nagimnastykować, jak dla mnie  nie należą do najłatwiejszych.

  Bardzo fajnie i łatwo wykraja sie jednak z innych ikeowskich foremek-zwierzątka leśne.Moja Natalka bardzo je lubi.

 CIASTECZKA MAŚLANE

450 g mąki
170 g cukru pudru
180 g masła
2 jajka
pół łyżeczki proszku do pieczenia(jeśli chcemy uzyskać bardziej skomplikowane wzory radzę pominąć ten składnik)
pół płaskiej łyżeczki soli
aromat waniliowy
 Miękkie masło miksujemy z cukrem pudrem , dodajemy aromat i jajka. Na stolnicę wysypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i do niej dodajemy zmiksowaną masę-wyrabiamy . Otrzymane ciasto dzielimy na 2 lub 3 części i  owinięte folią aluminiową, bądź w plastikowonym pojemniku wkładamy do lodówki-na ok. 1 godzinę.Schłodzone ciasto wałkujemy na grubośc ok. 5 mm i wykrawamy nasze ulubione kształty.Przy tych bardziej skomplikowanych, dobrze jest , zanim trafią do piekarnika, włożyć je na  15 min do lodówki, a nastepnie do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy do lekkiego  zarumienienia-ok .7-10 min.

 I tym smacznym akcentem żegnam się dziś z Wami.